Кислая капуста, сосиски, пиво. Пожалуй, это всё, что приходит на ум при упоминании немецкой кухни. Но гости недавней лекции Российско-германского центра РГГУ убедились: это лишь стереотип. Настоящая гастрономия Германии куда разнообразнее и интереснее.
С 20 сентября по 5 октября тысячи людей снова соберутся на лугу Терезы в Мюнхене, чтобы отметить Октоберфест. И хотя во время праздника почти никто не говорит исключительно на местном наречии, всё же не лишним будет освоить несколько наиболее важных выражений и понятий на баварском диалекте.
Летом россияне могут отметить два праздника, связанных с пенным напитком: День пивовара, который в этом году придется на 14 июня, и Международный день пива. Его празднуют в первую пятницу августа. В ожидании поводов «МНГ» предлагает ознакомиться с немецкими «пивными» идиомами.
Что за Октоберфест без настоящего немецкого пива? «МНГ» изучила истории российских пивоварен и нашла несколько заводов, основанных еще немцами и сохранивших вековые традиции пивоварения.
В XIX веке мужчины раз в неделю надевали особый костюм и с красной книжечкой в руках уходили из дома. В центре старой Москвы, на Никольской улице их ждало любимое развлечение, которое еще и помогало им не растерять деловые контакты. Московское общество квартетного пения «Лидертафель» организовало досуг истинных немцев в столице российской империи.
Легко ли живется немцам на Руси? Про всю страну сказать сложно, а про Томск можно. При обращении с таким вопросом к известным местным немцам ответ был предсказуем.
