Техно в Берлине
Теперь молодежи в немецкой столице отпроситься на клубную вечеринку или музыкальный фестиваль у родителей будет проще – ведь они не идут «зависать с кем-то и непонятно где», а поддерживают культурное наследие. Берлинское техно отныне находится под защитой ЮНЕСКО. И стоит признать, что это музыкальное направление в мире известно не меньше, чем произведения Вагнера или Бетховена.
Берлинское техно возникло в начале 1980-х под влиянием американского техно, но довольно быстро приобрело свой независимый звук и «расцвело» после падения Стены. Его отличают брутальное и аскетичное звучание и отсутствие вокала. После объединения Германии частыми музыкальными площадками техно-музыкантов становились фабрики и склады. Там, где остановилось производство, продолжилась клубная жизнь. Самый известный техно-клуб Германии Berghain как раз расположен в здании бывшей электростанции (хотя с его-то славой уже давно мог бы въехать в более респектабельное помещение, но, наверное, тогда бы пропал весь андеграундный дух). «Я не уверена, что меня пустили бы в Berghain в таком наряде, но я очень рада за берлинское техно», – сказала уполномоченная правительства ФРГ по делам культуры и СМИ Клаудия Рот на объявлении новых объектов списка ЮНЕСКО. Berghain известен своим строгим фейсконтролем, не поддающимся никаким правилам.
В Германии нет университетов, в которых бы учили на музыкантов техно. Эти знания передаются от диджея к диджею. И эту устную культуру передачи знаний представители Национального реестра ЮНЕСКО тоже учли.
Альпинизм в Саксонии
Если вы были в Саксонской Швейцарии, то наверняка видели людей, бесстрашно карабкающихся по песчаниковым скалам. Для того чтобы туда взобраться, требуется определенный навык. И отвага. Как правило, люди забираются на скалы не одни, а в командах – это и безопаснее, и удобнее. Для такого вида альпинизма нужны крепкая веревка и ботинки с нескользящей подошвой. Участники похода ведут книги, где записывают имена покоривших «вершины».
Помимо самой традиции скалолазания, к этому опыту относится и ночевка в биваках (нем. Boofen). Это ночлег под открытым небом на песчаниковой скале или в пещере (она уже может быть оборудована спальным местом). Костры разводить запрещено, а наслаждаться природой – можно.
Пение в Финстервальде
Городок Финстервальде в земле Бранденбург известен своими певческими традициями. Это песни а капелла, которые исполняются четырьмя певцами. Самая известная из них – «Wir sind die Sänger von Finsterwalde» (нем. мы певцы Финстервальде), ее в 1899 году написал композитор Вильгельм Вольф.
Репертуар исполнителей всё время пополняется текстами для конкретных случаев, например фестивалей, общественных чествований, юбилеев, в честь побратимства городов, спортивных мероприятий. В общем, без певцов Финстервальде нельзя представить ни одно событие. А еще в городке каждый год проходит одноименный фестиваль, куда съезжаются уже «барды» со всей страны. В 2024 году он будет в августе, можно начинать готовиться.
Шествие в Кирхзееоне
Многие знают про карнавальные шествия в Кёльне, но они существуют не только там. Так, теперь всей Германии известно о Kirchseeoner Perchtenlauf – праздничной процессии в городке Кирхзееон в предгорьях Альп. Она проходит перед Новым годом, и главный персонаж шествия – Перхт (нем. Percht). Он чем-то похож на рождественского дьявола Крампуса (такой же жуткий), но, в отличие от него, наполняет пространство положительной энергией, дарит надежду на обновление и благополучие. Жители говорят, что перед Перхтом можно трепетать, но не нужно его бояться.
Откуда взялась традиция Perchtenlauf, точно неизвестно, возможно, ее привезли в регион мастера из Южного Тироля. Шествия проходили вплоть до Первой мировой войны, а затем прекратились. Их возобновили в 1954 году жители города, создавшие костюмерный клуб. Они опрашивали старожилов на предмет традиций и на основе этих воспоминаний возродили праздничные процессии, в которых принимает участие от 50 до 60 человек (это актеры), а зрителей, конечно, в несколько раз больше. К празднику вручную изготавливаются специальные маски из дерева. Участники шествия надевают их на себя. Очень эффектное зрелище!
Вышивка
Еще одним объектом нематериального наследия стала швальмская вышивка (нем. Schwälmer Weißstickerei). Это техника рукоделия, которая практикуется в регионе Швальм (Гессен).
Искусство вышивки возникло здесь более 400 лет назад как ответ на знаменитое дрезденское кружево – оно было доступно аристократии, женщинам из более бедных слоев тоже хотелось такое носить. Вот они и нашли способ изготовления подобного кружева. Для этого они использовали грубую льняную ткань и белые нитки. Повторить такой рисунок вышивки на машинке невозможно, поэтому швальмские швеи всё делают вручную.
Чаще всего вышивают сердечки, тюльпаны, птиц. Промежутки между крупными рисунками заполняются мелкими листьями и цветами. Вышивкой украшают домашний текстиль: покрывала, парадные подушки, полотенца, скатерти. Научиться этому искусству можно на онлайн-занятиях или записавшись в соответствующий клуб.
Яблочное вино
Единственная съедобная традиция в списке – это фруктовое вино Viez. Его производят из яблок, груш и айвы в Рейнланд-Пфальце и Сааре. До XVIII века его готовили в монастырях. Только монахи знали, как вырастить нужные яблоки и ферментировать яблочный сок. Со временем рецепт «ушел в народ», и сегодня существуют сотни небольших производств со своим видением Viez. Проводятся фестивали вина и образовательные мероприятия, есть туристические маршруты вдоль фруктовых садов (растут они, кстати, как и виноградники, у реки Мозель). Интенсивную прогулку можно закончить бокалом яблочного (грушевого, айвового) вина.
Любава Винокурова
