На прошедшей в Перми в конце ноября II выставке-форуме музеев Пермского края презентовали передвижную экспозицию «Немцы Урала». Подготовленная на высоком научном уровне специалистами Уральского отделения Российской академии наук, выставка рассказывает об истории немцев, живущих с конца XIX – начала XX века на стыке Европы и Азии, об их поселениях и постройках, кухне и традициях, праздниках и народном творчестве. На стендах представлены материалы этнографических экспедиций 2006–2015 годов в немецкие поселения Пермского края, Челябинской и Оренбургской областей, Республики Башкортостан.
«Мы постарались представить все, что можно было зафиксировать в ходе экспедиций – многие бытовые наблюдения, даже диалекты и песни (их можно прослушать), видеосюжеты, – говорит организатор экспедиций заведующий сектором этнологических исследований отдела истории, археологии и этнографии УрО РАН Александр Черных. – Разве что коллекции запахов нет».
Но запахи еще возможны: блюда национальной кухни пока представлены только на фотографиях, однако, принимающие выставку города могут угостить посетителей настоящими блюдами, приготовленными по рецептам немцев Урала. Этнографы выпустили комплект открыток с изображениями и описаниями традиционных блюд немцев Урала.
Сейчас выставка размещена в Пермском доме народного творчества «Губерния», затем побывает в Соликамске и Чайковском. Города, желающие принять ее у себя, могут выслать заявку организаторам. Выставка подготовлена при поддержке Гёте-института, который обещает также поддержать ее передвижение по России.
Ольга Силантьева
