Принцесса виноделия Малин Велль представляет вина земли Баден-Вюртемберг.
Каждый винодельческий район Германии ежегодно выбирает королеву виноделия и от одной до трех принцесс, которые считаются ее помощницами. Одна из баденских принцесс посетила в апреле Северную столицу России.
Коронованная особа приехала в город на Неве для участия в семинаре «Вина Баден-Вюртемберга», прошедшем в рамках «Недели Германии в Санкт-Петербурге». Очаровательную девушку сопровождал один из самых авторитетных немецких сомелье и экспертов по виноделию Ханс-Дитер Вайнгертнер.
В качестве организатора семинара выступило Генеральное консульство Германии в Санкт-Петербурге в сотрудничестве с фирмой «NomisGroup», занимающейся экспортом немецкого вина за рубеж. Руководителем этой фирмы и является господин Вайнгертнер. Кстати, слово «Weingärtner» в переводе на русский язык означает винодел. В беседе с корреспондентом «МНГ» господин Вайнгертнер не преминул заметить: «Фамилия у меня говорящая. И это не псевдоним! Мои предки испокон веков занимались виноделием».
Инициатором проведения мероприятия стал вице-консул Генерального консульства Германии в Санкт-Петербурге Вернер Зигель. «Виноделие — неотъемлемая часть немецкой культуры и немецкого образа жизни. Поэтому для меня было очень важно, чтобы жители и гости Санкт-Петербурга познакомились с нашими винами», — делится своими мыслями дипломат.
Господин Зигель не скрывает, что проведение семинара имело не только ознакомительную, но и маркетинговую цель. На него были приглашены владельцы ресторанов и специализированных винных магазинов, сомелье, журналисты. И дипломат, и представитель фирмы-экспортера, и принцесса виноделия уверены в том, что немецкое вино, в частности вино из земли Баден-Вюртемберг, способно завоевать российский рынок.
На чем же основан этот оптимизм? «Приведу такой пример: каждый год увеличивается экспорт красного вина из Германии во Францию, — рассказывает Вернер Зигель. — А если французы, которые сами производят великолепные красные вина, обратили внимание на товар из соседней страны, то это говорит о многом!»
Во время семинара эксперты обращали внимание, что в последние годы в России снизилось потребление крепких алкогольных напитков. Зато россияне стали открывать для себя напитки с меньшим содержанием алкоголя: вино, пиво. Кроме того, повысилась культура потребления вина. Растет спрос на качественные вина.
«К огромному сожалению, немецкие вина в российских супермаркетах и специализированных магазинах нередко стоят в три, а то и в четыре раза больше, чем аналогичная продукция в немецких предприятиях торговли, — отмечает Ханс-Дитер Вайнгертнер. — Конечно, вопрос это деликатный. Определенные торговые наценки для экспортных товаров совершенно естественны и уместны. Но мне думается, что здесь произошел перебор. Нам необходимо вести переговоры с российскими партнерами и способствовать изменению ценовой политики». Сомелье уверен в том, что немецкие виноделы способны обеспечить российский рынок качественными и при этом недорогими винами.
Автор этих строк не мог отказаться от возможности пообщаться с принцессой виноделия из Бадена. Малин Велль с гордостью рассказывает о своем регионе: «Площадь виноградников у нас составляет около 16 тысяч гектаров. В Бадене живет 25 тысяч виноделов, и это очень уважаемые люди. В числе важнейших сортов винограда — Шпетбургундер, Мюллер-Тургау, Рислинг».
Особое внимание девушка обратила на то, что хотя Баден-Вюртемберг и является единой федеральной землей, она делится на два самостоятельных винодельческих района: Баден и Вюртемберг. Это означает, что у вюртембергских виноделов своя королева и свои принцессы.
На титул коронованной особы виноделия могут претендовать, как правило, незамужние девушки от 18 до 30 лет, выросшие в семьях виноделов или имеющие профильное образование. Малин Велль соответствует этим требованиям полностью: ей 27 лет, изучает историю искусств и романские языки в Гейдельбергском университете, родилась в семье с давними винодельческими традициями. По словам девушки, главным критерием при выборе королевы и принцесс являются не внешние данные претендентки (хотя они тоже имеют значение!), а ее преданность виноделию, знание особенностей производства и презентации вина.
Семинар и дегустация подошли к концу. Попробовать успели 9 белых и 7 красных вин. На автора этих строк наибольшее впечатление произвело так называемое ледовое вино (айсвайн). Такие вина изготавливаются из гроздьев винограда, собранных и отжатых в замерзшем состоянии. Аромат напоминает мед в сочетании с экзотическими фруктами. Айсвайны могут созревать и храниться несколько десятилетий.
Гораздо быстрее немецкие виноделы могут освоить российский рынок. А их российские коллеги — вспомнить и оживить свои давние винодельческие традиции (ныне частично забытые). За это и стоит поднять бокал вина!
