Кислая капуста, сосиски, пиво. Пожалуй, это всё, что приходит на ум при упоминании немецкой кухни. Но гости недавней лекции Российско-германского центра РГГУ убедились: это лишь стереотип. Настоящая гастрономия Германии куда разнообразнее и интереснее.
Два любимых миллионами блюда – гамбургеры и бутерброды – имеют интересную историю. В преддверии Национального дня гамбургера в США 28 мая мы решили разобраться, почему всемирно известный фастфуд назван в честь немецкого города и за что немцы так любят «свои» булочки с разными начинками?
Летом пить хочется чаще, чем в любое другое время года. В Германии существует множество прохладительных напитков на любой вкус и цвет (буквально). У каждого региона есть свои исторические рецепты, некоторые из них легко повторить дома.
