История и культура

Коржи да крошки: восстановление исторического рецепта

В сентябрьском номере «МНГ» вышел материал «Кухня Шехтель» о книге рецептов поволжских немцев, собранных Анной Шехтель, тетей знаменитого архитектора (№ 17 (624)). В качестве примера в статье приводились два рецепта. Можно ли готовить по ним сегодня? Автор кулинарного канала EckArtRezept Ирина Скворцова из Омска попробовала.

Аптекарь Александр Пель
История и культура

Легенды и реальность династии Пелей

Если в Москве самым известным аптекарским именем было имя Феррейнов, то в Северной столице символом немецкой аптеки стала знаменитая аптека выходца из Бранденбурга Василия Васильевича (Вильгельма-Эренфрида) Пеля на Васильевском острове.

Здание аптеки "Феррейн" на Никольской улице в Москве
История и культура

Аптекарских дел мастера

Слова «немец», «врач», «аптекарь» в русском языке долгое время практически были синонимами. Первые немецкие фармацевты и врачи, как считается, приехали на Русь еще при Иване Грозном. Именно немцы стояли у истоков организации медицинского дела и создания аптек в России.

Немцы России

Алгоритм поиска сведений о персоналиях немцев-трудармейцев

Еженедельно редакция «МНГ» обрабатывает запросы, касающиеся уточнения информации о предках, мобилизованных в трудовую армию в годы Великой Отечественной. Так как условия поиска в последние годы изменились, то «МНГ» попросила профессора Виктора Кириллова объяснить актуальный алгоритм поиска.

Немецкие и русские участники велопробега проехали с востока на запад страны
Россия-Германия

Встречи на Эльбе

В этом году отмечается 35-летняя годовщина падения Берлинской стены – события, имевшего огромное значение как для самой Германии, так и для всей Европы. Автор «МНГ» Даниил Нилов поучаствовал в проекте, приуроченном к юбилею, и в его рамках проехал на велосипеде из Дрездена на востоке до Гамбурга на западе страны.