Рецепт настоящей сказки

Зимний отпуск или каникулы – это всегда дело настроения, атмосферы. Иначе и не может быть: в рождественские праздники дети и взрослые живут в ожидании чуда. Хотя проще и вернее не ждать, а добраться до чуда самим, из Москвы до него всего три часа лету.

Рождественская ярмарка в Цвикау с традиционной для Рудных гор пирамидой / Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH

Игорь Березин

Уже запестрели афиши рождественских ярмарок, производители всевозможных съестных удовольствий развернули свои палатки и павильоны. Сувенирные лавки и магазинчики, торгующие изделиями местных мануфактур, надеются завершить этот высокий ярмарочный сезон с выгодой. Вся Германия пришла в движение: до Рождества осталось всего ничего, нужно достойно встретить праздник, а с ним – и тысячи туристов. Своих, домашних, и приехавших из разных уголков мира. Везде интересно, ярко, красиво и вкусно. Выделиться на этом фоне достаточно сложно, но Саксонии, пожалуй, это по силам.

В окнах – швиббогены…

Обаянию Саксонии противостоять невозможно, а в канун Рождества – особенно. И дело не только в том, что в Дрездене и Лейпциге, Кемнице и Баутцене, Мейсене и Гёрлице свято чтят рождественские традиции и ритуалы. Некоторые из них не просто соблюдаются саксонцами, но и зародились именно здесь, а со временем распространились по всей Германии и за ее пределами.

Так было со знаменитыми швиббогенами – светильниками в форме дуги, на которой крепятся несколько свечей. Сегодня их можно встретить на подоконнике в любом добропорядочном немецком доме, но пошла эта традиция из района Рудных гор. Уставшие горняки, возвращаясь к своим семьям после долгой смены в темной шахте, видели в окнах яркий свет. Каждого горнорабочего дома встречало свое маленькое солнце – то, чего так не хватало людям этой тяжелой профессии. Изобретенный в Саксонии обычай прекрасно вписывается в рождественскую историю, поэтому не удивительно, что он сохранился и после того, как шахтеры уступили Рудные горы спортсменам. У подножия самой высокой горы Саксонии, Фихтельберг, сегодня расположена база, на которой тренируются немецкие зимние олимпийцы. На заметку любителям горных лыж: общая протяженность трасс в этом живописнейшем месте составляет 17 километров.

…а на столе – штоллен

Местные традиции? К ним смело можно отнести и «общегерманский» штоллен. Не без помощи саксонского курфюрста Эрнста был отменен запрет на использование в этом пироге сливочного масла. Запрет был снят самим Папой, но с условием: за такие кулинарные новации саксонцы должны были раскошелиться на восстановление после пожара великолепного собора во Фрейберге – еще один достойный посещения пункт на карте Саксонии.

Лучшее место для того, чтобы попробовать настоящий – аутентичный, саксонский – штоллен, конечно, Дрезден. С 1730 года к рождественской ярмарке мастера-кондитеры пекут штоллен исполинского размера, кусочек которого достается всем желающим. И зрелищно, и удивительно вкусно.

Лавка со штолленами на рождественской ярмарке в Дрездене / Wikipedia

Удовольствия по расписанию

Главное – не пропустить момент. Благо, время проведения всех важных мероприятий рождественского сезона известно. В Лейпциге ярмарки открылись 27 ноября и продлятся они практически до Рождества, до 23.12. Период проведения мейсенского рождественского базара – с 30 ноября по 24 декабря. А штоллен-рекордсмен? Когда можно на него посмотреть? Нужно поторопиться, фестиваль Штоллена в Дрездене пройдет 8 декабря. Это на основной ярмарке, но их в саксонской столице в период с 28 ноября по 24 декабря будет около десятка, есть из чего выбрать.

He только фарфор

Одного Дрездена хватит надолго – архитектура, музеи, само городское пространство притягивают и не отпускают. Тем не менее нужно найти в себе силы, чтобы вырваться из саксонской столицы и проехать 25 километров до восхитительного Мейсена. Помимо Мейсенской фарфоровой мануфактуры, городского собора, крепости Альбрехтбург и других пунктов обязательной туристической программы в любое время года, есть один адрес, который интересен именно в канун Рождества.

В Мейсене находится самая старая ратуша Саксонии, в которой городской совет заседает с 1481 года. Но в декабре это историческое здание превращается в большой календарь: ежедневно в определенное время открывается каждое из 24 окон и парадный балкон ратхауса, за которыми, как в настоящем адвент-календаре, прячутся «секретики» – картины с сюжетами немецких сказок. Аттракцион для путешественников всех возрастов.

Дама, прекрасная во всех отношениях

Рождество в Лейпциге

И все-таки, почему именно Саксония? Во-первых, потому, что здесь можно наблюдать все традиционные атрибуты рождественской феерии. История традиционная, но при этом вполне локальная, с неповторимым местным колоритом. Во-вторых, не стоит забывать об очень выгодном расположении Саксонии: от Дрездена до Берлина – всего 1,5 часа, до Праги – 3 часа. За пару часов можно добраться из Лейпцига до столицы соседней Тюрингии, Эрфурта. Наконец, в Рождество не возбраняется пройтись и по обычной саксонской туристической программе. А она потрясающая. От Дрезденской картинной галереи до ресторанов национальной кухни в районе, где живут лужицкие сербы.

 

Как добраться

Москва – Дрезден
а/к «Аэрофлот»:
ежедневно

Москва – Лейпциг
а/к «Победа»:
вт, чт, сб

Санкт-Петербург – Дрезден
а/к Germania, 4 рейса: 27.12, 31.12, 3.01 и 7.01

 

Комментарии

Комментариев

Подписаться на Московскую немецкую газету




e-mail (обязательно)