Яйцо, курица или свинья?

Немцы с конца декабря обсуждают, что является источником отравления продуктов, которыми, как выясняется, уже более полугода питаются, и кто в этом виноват. Сначала диоксин в смертельных количествах был обнаружен в яйцах, потом – в курином мясе, последним носителем заразы стала свинина.

Эксперты, пытающиеся распутать всю цепочку попадания яда в пищевые продукты, определенно отвечают, что виноваты животные жиры в комбикормах.

Первой реакцией официальных лиц на новость о наличии диоксина в продуктах стали их успокаивающие увещевания о том, что заражение, дескать, не носит пока еще массового характера и является всего лишь подозрением и притом в отдельно взятых географических точках страны. После того же как стало известно, что диоксин в продукции концерна «Harles und Jentzsch» (земля Шлезвиг-Гольштейн), выпускающего комбикорма, был обнаружен еще в… марте ушедшего года, наряду с федеральным министром сельского хозяйства и защиты прав потребителей Ильзой Айгнер громко возмутилась вся общественность. Результаты мартовской проверки показали, что уровень диоксина в кормах вдвое превышал максимально допустимую концентрацию. Но производитель корма своевременно не поставил никого об этом в известность, а федеральное Министерство сельского хозяйства узнало об этом лишь накануне Рождества.

Первыми забили тревогу в земле Северный Рейн-Вестфалия. Журналисты, участники экстренно созванной земельным Министерством потребительского рынка пресс-конференции, сокрушались: «Мы в шоке: едим отравленные яйца и не ведаем об этом! А все из-за чего? Из-за непомерной погони за прибылями производителей комбикормов. Они используют бедность покупателей, выпускают для них дешевые продукты, несмотря на риск здоровью людей». Вслед за этим пресса взорвалась страшными для потребителей словами: «отрава на прилавках», «зараженные яйца и куриное мясо», «яд в еде», «канцерогенные продукты», «диоксиновая угроза»… Специалисты-токсикологи подлили масла в огонь, разъясняя потребителям, что бесплодие, врожденные уродства, онкология, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ, замедление развития детей – это лишь часть заболеваний, которые вызывает диоксин.

По результатам обыска в офисе компании «Harles und Jentzsch» – распространителя диоксина – стало понятно, что при изготовлении кормов фирма использовала токсичные остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива. Руководству компании ничего другого не оставалось, кроме как признать «досадную ошибку» и принести извинения обществу.

А в обществе не на шутку разгулялась тревога людей за собственное здоровье. Различные эксперты и представители организаций защиты прав потребителей в один голос уговаривают на какое-то время воздержаться от опасных продуктов. Поэтому продажи яиц, курятины и свинины сокращаются. На данный момент в Германии соответствующими правительственными инстанциями в девяти федеральных землях закрыты более четырех тысяч птице- и свиноферм. Более 500 сельскохозяйственным предприятиям не разрешается продавать свою продукцию.

Ральф Бюке, эксперт по аграрным вопросам и защите окружающей среды земли Северный Рейн-Вестфалия, рекомендует потребителям покупать яйца не в торговле, а… у крестьянина: «Лучше всего, если это будет продавец куриного мяса и яиц, который сам производит корм для кур».

Ясно, однако, что большинство рядовых потребителей не могут позволить себе выбирать частного производителя, а значит, более дорогого. И получается, что миллионы людей в сегодняшней Германии принуждаются к охоте за дешевыми продуктами в обычном супермаркете. А жадные до наживы производители дешевых продуктов продолжают наживаться на здоровье потребителей.

Tolles Diktat 2024
 
Подписаться на Московскую немецкую газету

    e-mail (обязательно)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *